植物Q&A

ヒョウタン

ヒョウタン

科名:
ウリ科

この植物に関する質問

育て方

家で育てているヒョウタンの写真で、茎が太いものが何か。少し遅いが、普通の実が成った。
8月上旬 受付
帯化現象というもので、ユリやヒマワリなど、ほかの植物にもたまに現れる。突然変異で、出現することが多い。
大小様々な果実が成る品種をいくつか植えたが、同じ大きさのものがならない。どうしてか。
8月中旬 受付
交雑しやすい植物なので、種子を取る時に混じったものではないかと思われるが、他に何か理由があるかどうか分からない。
ヒョウタンをこれから加工したいのだが、その方法を知りたい。
9月上旬 受付
ひょうたんは、大きいものは実が付いてから約70日、小さいものは約50~60日付けたまま完熟させると、皮が破れにくくてよい。
①上下に穴をあけ、棒でつついて中身をほぐしておく。②水の中につける。空気に触れないようしっかり沈める。(約1ヶ月くらいで中身が腐る。それまで、水を替え腐らないよう注意)③風通しのよい日陰で乾燥。約1ヶ月。